Frutas e Vegetais de Outono

As Frutas e Vegetais de outono são as que fazem a sua aparição em setembro e já é possível desfrutar de seus diferentes sabores, odores penetrantes e cores magníficas. Aprende a conhecer as frutas e legumes da temporada de outono.

O mês é setembro, mês em que começa o outono, são colhidas todas as frutas e legumes que você vai comer nesta estação. As greengrocers e os supermercados oferecem uma ampla gama de sabores intensos e de texturas. É fácil encontrar lugares repletos de maçã, marmelo, figo, cogumelos, as maçãs, abóboras e batatas.

Enquanto no verão se consomem frutas com elevado teor em água, no outono aparecem frutas mais moles. É muito melhor pegar as frutas e legumes de cada temporada e evitar, na medida do possível, as que não o são e as de fora do próprio país.

A compra de produtos locais e sazonais não só reduz apenas a poluição, pois se evita o transporte do distantes pontos, também ajuda as economias locais, sobretudo, conseguimos alimentos mais nutritivos.

Por que não comprar as frutas e vegetais de outono como as maçãs e brócolis, que nos oferecem as vitaminas essenciais e poderoso antioxidantes que retardam o envelhecimento e ajudam a combater o câncer?

Porque você tem que consumir frutas e vegetais de outono, em sua temporada

As razões são várias:

• Para consumir frutas e vegetais de outono em outra época, teve que congelar previamente, para poder armazená-la sem que se estrague.


• Isso implica uma importante perda de sabor.


• Em ocasiões frutas e legumes, fora de temporada, vem de outros países, em cujo caso os custos de transporte aumentam o preço da fruta e contribuem para a poluição do planeta, já que são transportados por avião, barco e trem.

Lista de Frutas e Legumes da época de outono

As frutas e vegetais de outonosão:

• berinjela


• judaica verde


• cebola


• rabanete


• cenoura


• alface


• alho


• nabo

• abobrinha


• pepino


• abóbora


• abacate


• framboesa


• paraguaia


• ameixa


• nectarina

• damasco


• figo


• tomate


• breve vista


• melão


• pêssego


• banana

Ah! sem esquecer os níscalos que aparecem no início do outono.
Há várias maneiras de pegar as frutas e vegetais de outono, os pures e pastas, que ainda se podem tomar frias, sumos, compotas, etc., Te conto 2 receitas deliciosas e muito fáceis para levar agora:

Receita de frutas e vegetais de outono: creme de abobrinha

• Cortar 4 abobrinhas em fatias de 1 centímetro e se rehogan em uma panela com uma colher de sopa de azeite de oliva.


• A seguir, dê um copo de leite (desnatado, se queremos fazer mais light), 1 comprimido de caldo de carne ou de frango, e água até cobri-los.


• Deixam-Se cozer até que estejam blanditos e adicionados 4 queijinhos e um pouco de pimenta.


• Passa-Se tudo pelo liquidificador e já está pronto. É servido com noz-moscada por cima.

O bom é que pode-se tomar quente ou frio e tão só tem 110 calorias da ração!

Receita de Frutas e Vegetais de outono: creme de melão

• Esta receita é muito simples.


• Você cortar um melão maduro em pedaços


• Mistura-Se com um tetrabrick pequeno de creme de leite


• Se adiciona sal a gosto e um pouco de pimenta


• É servido frio com uns pedacinhos de presunto por cima. Em vez do fiambre pode dar a partir de ovas de caviar.

Em menos de 5 minutos temos um primeiro prato!

Você sabia que….

A fruta inteira contribui para a água, açúcares, vitaminas (como a vitamina C e caroteno), minerais (potássio e selênio), e fibra.

• As verduras e hortaliças são uma excelente fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.


• Consome três ou mais peças por dia, de preferência frescas.

Outros artigos sobre frutas e legumes

Dicas para comer legumes: se enamorarás dela

Feijão, um vegetal muito versátil

Frutas e vegetais de outono

Níscalos, o prazer de outono

Dicas de beleza e saúde: a alcachofra

Propriedades do abobrinha

A alcachofra para emagrecer

Tipos de vegetais para todos os gostos

Se quiser saber mais dicas sobre uma boa alimentação e seus benefícios, recomendo que você vá a: Alimentação Saudável e Conheça os Alimentos.