Frutas e Vegetais de Outono
As Frutas e Vegetais de outono são as que fazem a sua aparição em setembro e já é possível desfrutar de seus diferentes sabores, odores penetrantes e cores magníficas. Aprende a conhecer as frutas e legumes da temporada de outono.
O mês é setembro, mês em que começa o outono, são colhidas todas as frutas e legumes que você vai comer nesta estação. As greengrocers e os supermercados oferecem uma ampla gama de sabores intensos e de texturas. É fácil encontrar lugares repletos de maçã, marmelo, figo, cogumelos, as maçãs, abóboras e batatas.
Enquanto no verão se consomem frutas com elevado teor em água, no outono aparecem frutas mais moles. É muito melhor pegar as frutas e legumes de cada temporada e evitar, na medida do possível, as que não o são e as de fora do próprio país.
A compra de produtos locais e sazonais não só reduz apenas a poluição, pois se evita o transporte do distantes pontos, também ajuda as economias locais, sobretudo, conseguimos alimentos mais nutritivos.
Por que não comprar as frutas e vegetais de outono como as maçãs e brócolis, que nos oferecem as vitaminas essenciais e poderoso antioxidantes que retardam o envelhecimento e ajudam a combater o câncer?
Porque você tem que consumir frutas e vegetais de outono, em sua temporada
As razões são várias:
- Para consumir frutas e vegetais de outono em outra época, teve que congelar previamente, para poder armazená-la sem que se estrague.
- Isso implica uma importante perda de sabor.
- Em ocasiões frutas e legumes, fora de temporada, vem de outros países, em cujo caso os custos de transporte aumentam o preço da fruta e contribuem para a poluição do planeta, já que são transportados por avião, barco e trem.
Lista de Frutas e Legumes da época de outono
As frutas e vegetais de outonosão:
- berinjela
- judaica verde
- cebola
- rabanete
- cenoura
- alface
- alho
- nabo
- abobrinha
- pepino
- abóbora
- abacate
- framboesa
- paraguaia
- ameixa
- nectarina
- damasco
- figo
- tomate
- breve vista
- melão
- pêssego
- banana
Ah! sem esquecer os níscalos que aparecem no início do outono.
Há várias maneiras de pegar as frutas e vegetais de outono, os pures e pastas, que ainda se podem tomar frias, sumos, compotas, etc., Te conto 2 receitas deliciosas e muito fáceis para levar agora:
Receita de frutas e vegetais de outono: creme de abobrinha
- Cortar 4 abobrinhas em fatias de 1 centímetro e se rehogan em uma panela com uma colher de sopa de azeite de oliva.
- A seguir, dê um copo de leite (desnatado, se queremos fazer mais light), 1 comprimido de caldo de carne ou de frango, e água até cobri-los.
- Deixam-Se cozer até que estejam blanditos e adicionados 4 queijinhos e um pouco de pimenta.
- Passa-Se tudo pelo liquidificador e já está pronto. É servido com noz-moscada por cima.
O bom é que pode-se tomar quente ou frio e tão só tem 110 calorias da ração!
Receita de Frutas e Vegetais de outono: creme de melão
- Esta receita é muito simples.
- Você cortar um melão maduro em pedaços
- Mistura-Se com um tetrabrick pequeno de creme de leite
- Se adiciona sal a gosto e um pouco de pimenta
- É servido frio com uns pedacinhos de presunto por cima. Em vez do fiambre pode dar a partir de ovas de caviar.
Em menos de 5 minutos temos um primeiro prato!
Você sabia que….
A fruta inteira contribui para a água, açúcares, vitaminas (como a vitamina C e caroteno), minerais (potássio e selênio), e fibra.
- As verduras e hortaliças são uma excelente fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
- Consome três ou mais peças por dia, de preferência frescas.
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Se quiser saber mais dicas sobre uma boa alimentação e seus benefícios, recomendo que você vá a: Alimentação Saudável e Conheça os Alimentos.
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